Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im Juli“

Simmentaler Fleckvieh

mediterran gekräutertes Carpaccio vom Simmentaler Rind mit Sommersalaten und gehobeltem Parmesan

a la carte 15,50

Zucchini-Blüte

mit Lachs und Kräutern gefüllt und in Weißwein pochiert auf Zitronen-Risotto

a la carte 16,00

Freiland-Perlhuhn

kleines Sugo aus der Keule und auf der Haut gebratene Brust mit frischen Pfifferlingen, Tomaten und Macaire-Kartoffeln

a la carte 23,00

Mallorquinische Platt-Pfirsiche

leicht karamellisiert mit geeistem Champagnerschaum und frischer Minze

a la carte 9,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 62,00€

Der Varta – Führer 2017

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2017 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.