Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im Januar“

Kaninchen

mit Rosmarin gebratenes Rücken-Filet auf gerösteten, marinierten Schwarzwurzeln mit kleinem Feldsalat in Vinaigrette

a la carte 12,50

Krustentier-Schaum-Süppchen

mit knusper-Dim-Sum und frischen Kräutern

a la carte 13,00

Kalbsrücken

rosa gebraten unter der Morchel-Kruste  mit jungem Spitzkohl,

Portwein-Perl-Zwiebeln und Kartoffel-Pinienkern-Krapfen

a la carte 31,50

Parfait

von weißer Schokolade und spanischem Turrón

mit Blutorangen und Mandel-Knusper

a la carte 9,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 65,00€

Der Varta – Führer 2018

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2018 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.