Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im Februar“

 

Carpaccio vom Rind

 mediterran gekräutert und hauchdünn geschnitten mit Feldsalat und gehobeltem Parmesan

a la carte 14,00 €

Hummerkrabben

leicht angebraten in aufgeschäumter Karotten-Ingwer-Suppe

a la carte 9,00€

Saltimbocca vom Perlhun

mit münsterländer Knochenschinken und Salbei gefüllt auf gerösteten Gemüsen mit Portweinjus und Pinienkernkrapfen

a la carte 24,50€

„Mousse de Te“

Mousse von schwarzem Tee mit eingelegten Medjool-Datteln und Graniteé von Blutorangen und Campari

a la carte11,00€

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 62,00€

Der Varta – Führer 2017

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2017 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.