Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im November“

Chiogga-Bete und Lachs

Roulade von hausgebeiztem Lachs und Meerrettich

auf Ciogga-Bete-Carpacio mit Feldsalat

a la carte 12,00

Schaumsüppchen

vom Knollensellerie mit Wintertrüffel-Schmand

a la carte 8,50

Barbarie-Entenbrust

Rosa mit Honig und schwarzem Sesam gebraten auf sautiertem jungem Spitzkohl mit Kartoffel-Pinienkern-Krapfen

a la carte 31,50

Blaumohn und weiße Schokolade

Leichte Mousse auf Himbeer-Sauce mit gebackenem Jufkateig

a la carte 9,50

 

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 62,00€

Der Varta – Führer 2018

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2018 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.