Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im September“

Kleiner sommerlicher Salat

mit glacierter halber Wachtel

auf knackigem Belugalinsen – Balsamico – Ragout

a la carte 9,50

Schaumsüppchen vom Hokkaido-Kürbis

mit Orangen Flavor und gebackener Knusper-Garnele

a la carte 11,00

„Campo Beef“ Rinderhüfte

saftig gegrilltes Steak mit gebratenen Herbst-Trompeten, Rotwein-Schalotten-Marmelade und getrüffeltem Sellerie-Püree

a la carte 35,50

Echte Weinberg-Pfirsiche

roh karamellisiert mit Waldbeeren-Sauce und weißem Porwein-Eis

a la carte 9,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 59,00€

Der Varta – Führer 2017

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2017 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.