Penz am Dom

Aktuell

Wir im Radio

Kulinarische Termine !

Altenberger Gänse-Schmaus“

Ab dem 09.11.18 bieten wir wieder eine Woche lang unseren Gänsebraten an. Reservieren Sie sich schon jetzt Ihren Gänsebraten der Extraklasse.

Weihnachten – Öffnungszeiten“

Am 24.12.18 geschlossen. Am 25. und 26.12.18 von 12 – 14 und 18 – 22 Uhr geöffnet

Silvester“

Auch in diesem Jahr begrüßen wir wieder ab 18 Uhr

das neue Jahr mit einem exklusiven

5 Gänge Gourmet-Menü.

p.P. 76,00 incl. Einem Glas Champagner.

An Neujahr haben wir geschlossen!

 

„After Work Dinner“

Jeden Montag ab 18 Uhr.

Ein jede Woche wechselndes „3 Gang Menü“

für nur 19.95€ incl. 0,2 cl Mineralwasser

22.10.2018

Herbstlicher Salat mit hausgebeiztem Lachs und sahne-Meerrettich

Zarte Schweinelendchen im Speckmantel gebraten auf sautiertem Spitzkohl mit Kroketten

Zweierlei Schokoladenmousse auf Beeren-sauce

 

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im Oktober“

Ziegen-Frisch-Käse

leichte Mouse vom Ziegen-Frisch-Käse mit Apfel-Kürbis-Chutney,

gerösteten Kürbis-Kernen und Kern-Öl

a la carte 12,00

Kräftige Essenz

von der Wachtel mit altem Portwein abgeschmeckt

a la carte 8,50

Rinderfilet

medium gebraten mit getrüffeltem Sellerie-Püree,

herbstlichem Wurzel-Gemüse und Portwein-Jus

a la carte 36,00

Geeister Champagner-Schaum

mit marinierten Früchten und knuspriger Mandel-Hippe

a la carte 9,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 62,00€

Der Varta – Führer 2018

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2018 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2017

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Wir haben uns verbessert und freuen uns über den Aufstieg von Platz 2144 auf 946 von über 4500 empfohlenen Restaurants in der Gerolsteiner-Restaurant-Bestenliste 2017, einem Ranking auf Basis aller großen nationalen Restaurantführer.

Wir suchen Verstärkung!

Für unseren Service suchen wir noch Unterstützung als Vollzeit oder Teilzeit sowie Aushilfen für Minijob. Bei Interesse melden Sie sich gerne bei uns, wir freuen uns auf ein Bewerbungsgespräch.

Wochenkarte – Business Lunch

Jede Woche neu! Immer frisch, gesund und schnell gekocht! Incl.Tagessuppe und einem 0,2 Kaltgetränk Ihrer Wahl. Immer zum Festpreis von 13,00 €! Ohne Tagessuppe 10,50 €! Von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr im Penz am Dom.

Montag, 15. Oktober 2018

  • Saftig gebratenes Steak vom Schweinerücken mit Kartoffel- Kroketten und buntem Beilagen-Salat

Dienstag, 16. Oktober 2018

  • Filetspitzen von Rind und Schwein in Cognac-Rahm mit Röstgemüse und Herzogin-Kartoffeln

Mittwoch, 17. Oktober 2018

  • Gekochter Rinder-Tafelspitz in leichter Meerrettich-Sauce mit Boullion-Kartoffeln und kleinem Blattsalat

Donnerstag, 18. Oktober 2018

  • Mit Käse überbackene Gemüse-Tomaten-Lasagne mit frischem Basilikum und Tomaten-Pesto

Freitag, 19. Oktober 2018

  • Frisch gemachte Fisch-Klößchen auf Rahm-Spinat mit Salzkartoffeln und Dill-Sauce