Penz am Dom

Aktuell

Wir im Radio

Kulinarische Termine !

Altenberger Gänse-Schmaus“

Ab dem 09.11.18 bieten wir wieder eine Woche lang unseren Gänsebraten an. Reservieren Sie sich schon jetzt Ihren Gänsebraten der Extraklasse.

Weihnachten – Öffnungszeiten“

Am 24.12.18 geschlossen. Am 25. und 26.12.18 von 12 – 14 und 18 – 22 Uhr geöffnet

Silvester“

Auch in diesem Jahr begrüßen wir wieder ab 18 Uhr

das neue Jahr mit einem exklusiven

5 Gänge Gourmet-Menü.

p.P. 76,00 incl. Einem Glas Champagner.

An Neujahr haben wir geschlossen!

 

„After Work Dinner“

Jeden Montag ab 18 Uhr.

Ein jede Woche wechselndes „3 Gang Menü“

für nur 19.95€ incl. 0,2 cl Mineralwasser

12.11.2018

Karotten-Ingwer-Creme-Süppchen

Langsam in Rotwein geschmorter Braten vom Hirschkalb in Wacholdersauce mit hausgemachtem Quitten-Rotkohl und Herzogin-Kartoffeln

Stracciatella-Eis-Parfait mit marinierten Früchten

 

 

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

„Unser Menü im November“

Chiogga-Bete und Lachs

Roulade von hausgebeiztem Lachs und Meerrettich

auf Ciogga-Bete-Carpacio mit Feldsalat

a la carte 12,00

Schaumsüppchen

vom Knollensellerie mit Wintertrüffel-Schmand

a la carte 8,50

Barbarie-Entenbrust

Rosa mit Honig und schwarzem Sesam gebraten auf sautiertem jungem Spitzkohl mit Kartoffel-Pinienkern-Krapfen

a la carte 31,50

Blaumohn und weiße Schokolade

Leichte Mousse auf Himbeer-Sauce mit gebackenem Jufkateig

a la carte 9,50

 

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 62,00€

Der Varta – Führer 2018

In diesem Jahr wurde unsere Arbeit mit einem Varta – Diamanten für ein „überdurchschnittlich gutes Angebeot und angenehme Atmosphäre“ ausgezeichnet.

Bib Gourmand 2018 !

Auch in diesem Jahr konnten wir zu unserer großen Freude wieder den Bib Gourmand, der vom Guide Michelin vergeben wird, entgegennehmen.

Diese Auszeichnung bestätigt die Aussage der Zeitschrifft „Feinschmecker“. Laut dieser gehöhren wir auch in diesem Jahr zu den „Besten Restaurants für jeden Tag„.

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2017

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Wir haben uns verbessert und freuen uns über den Aufstieg von Platz 2144 auf 946 von über 4500 empfohlenen Restaurants in der Gerolsteiner-Restaurant-Bestenliste 2017, einem Ranking auf Basis aller großen nationalen Restaurantführer.

Wir suchen Verstärkung!

Für unseren Service suchen wir noch Unterstützung als Vollzeit oder Teilzeit sowie Aushilfen für Minijob. Bei Interesse melden Sie sich gerne bei uns, wir freuen uns auf ein Bewerbungsgespräch.

Wochenkarte – Business Lunch

Jede Woche neu! Immer frisch, gesund und schnell gekocht! Incl.Tagessuppe und einem 0,2 Kaltgetränk Ihrer Wahl. Immer zum Festpreis von 13,00 €! Ohne Tagessuppe 10,50 €! Von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr im Penz am Dom.

Montag, 12. November 2018

  • Saftiges Steak vom Schweinerücken in Champignon-Rahm mit Rösti-Ecken und knackigem Salat

Dienstag, 13. November 2018

  • Hähnchen-Geschnetzeltes in Curry-Sauce mit Gemüse-Reis und frischen Kräutern

Mittwoch, 14. November 2018

  • Langsam geschmorter Sauerbraten mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und Herzogin-Kartoffeln

Donnerstag, 15. November 2018

  • Frisch gebackener Strudel von Herbstgemüsen mit frischen Kräutern und crema di balsamico

Freitag, 16. November 2018

  • Frischer Lachs in Sahnesauce mit Tagliatelle al dente und gerösteten mediterranen Gemüsen