Penz am Dom

Aktuell

Monats-Menü

„Unser Menü im Februar“

 

Carpaccio vom Rind

 mediterran gekräutert und hauchdünn geschnitten mit Feldsalat und gehobeltem Parmesan

a la carte 14,00 €

Hummerkrabben

leicht angebraten in aufgeschäumter Karotten-Ingwer-Suppe

a la carte 9,00€

Saltimbocca vom Perlhun

mit münsterländer Knochenschinken und Salbei gefüllt auf gerösteten Gemüsen mit Portweinjus und Pinienkernkrapfen

a la carte 24,50€

„Mousse de Te“

Mousse von schwarzem Tee mit eingelegten Medjool-Datteln und Graniteé von Blutorangen und Campari

a la carte11,00€

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 62,00€