Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produktenund frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im Januar“

Wolfsbarsch hauchdünn

mit Champagner, Limone und Schalotten gebeizt

marinierte „Le Puy-Linsen“ und frische Kräuter-Salate

a la carte 13,50

Krabben

Nordisches Kartoffel-Süppchen

mit frischen Nordsee-Krabben und Blattpetersilie

a la carte 9,50

Perlhuhn-Supreme

Auf der Haut mit Rosmarin knusprig gebratene Brust mit dreierlei von der Petersilienwurzel, Portweinjus und geschmorten Champignons

a la carte 29,00

Heiß und kalt

Warmer Schokoladen-Haselnuss-Brownie

mit weißem Kaffee-Eis und Butter-Scotch-Sauce

a la carte 12,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 69,00€