Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Hunde im Restaurant

Sehr geehrte Gäste!

Auf diesem Wege möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir uns aus Allergie und hygienischen Gründen gezwungen sehen, Sie darum zu bitten, ab dem 01.01.2016 auf das mitbringen von Hunden zu verzichten.

Monats-Menü

Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produktenund frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im Dezmber“

Flusskrebs-Terrine

auf bretonische Art mit angemachtem Orangen-Fenchel

und winterlichem Salat

a la carte 11,00

Süppchen

Schwarzwurzel-Creme-Süppchen mit eingemachtem Sommertrüffel

Weißbrot-Croutons und frischem Schnittlauch

a la carte 9,50

Hirsch

medium gebratenes Medaillon vom Rücken unter der Steinpilz-Kruste auf jungem Spitzkohl mit Kartoffel-Pinienkern-Krapfen

a la carte 34,00

Halb gefroren

luftiges Parfait von frischem Nougat mit eingelegten Chili-Kaki´s

und frischer Minze

a la carte 12,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 65,00€