Penz am Dom

Archives: Februar 2016

Monats-Menü

Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produktenund frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im September“

Wachtel Kotelett

mit Rosmarin gebratene halbe Wachtel auf mit Olivenöl und Balsamico angemachten Linsen aus Puy

a la carte 11,00

Schaum-Süppchen

von Krustentieren mit gebratenen Scampi

und knusprigem Kräuter-Brot-Chip

a la carte 11,00

Lamm

medium gebratener Rücken vom Neuseeland-Lamm unter der Tomaten-Kräuter-Kruste mit grillierten Tigerella-Tomaten, gerösteten Gemüsen und kleinem Kartoffel-Gratin

a la carte 34,50

Champagner-Schaum

Langsam cremig geeist mit karamellisierten Platt-Pfirsichen

und Mandelknusper

a la carte 13,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 69,00€