Penz am Dom

Archives: April 2022

Spargelzeit

Genießen Sie den frischen münsterländer Spargel, den wir ausschließlich aus der umliegenden Region beziehen um somit den Geschmack und absolute Frische zu garantieren.

Charles de Gaulle:
“Es hat mich nie gestört, dass man mich manchmal mit einem Spargel verglichen hat denn am Spargel ist der Kopf das Wichtigste.“

Hauptgerichte

Portion frischer Stangenspargel, ca. 250gr.:

Pur nur mit Butter überglänzt                                                         19,00 EUR

mit gekochtem Schinken vom Duroc-Schwein                                    23,00 EUR

mit luftgetrocknetem münsterländer Knochenschinken                      23,00 EUR

mit knusprig paniertem Kalbs-Schnitzel                                               27,00 EUR

mit gebratenem Filet vom Zander                                                        26,00 EUR

Zu all unseren Spargel – Hauptgerichten servieren wir wahlweise hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene braune Butter, außerdem auch Grenaille-Petersilien-Kartoffeln.