Menü 1

Matjes

Frisch geschnittenes Tartar vom jungfräulichen Hering mit Kräutersalaten und pikantem Apfel-Schmand

a la carte 15,00 €

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Tomate

Klares Süppchen mit Basilikum-Quark-Klößchen

a la carte 11,00€

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Rinder-Roastbeef

Medium gebratenes Steak mit frischen Pfifferlingen

kleinem Gemüse und gratinierten Kartoffeln

a la carte 36,00€

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Halb gefroren

Stracciatella-Eis-Parfait mit Grandmanier-Melonen

und frischer Minze

a la carte 14,50€

Menü 2

Ziegen-Frisch-Käse

Im Bric-Teig im Ofen knusprig gebacken auf mediterraner Gemüse-Vinaigrette mit Kräutersalaten und Basilikum-Pesto

a la carte 15,00 €

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Cremesüppchen

Von frischen Pfifferlingen mit Schnittlauch

und Weißbrot-Croutons

a la carte 11,00€

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Seeteufel

Mit Kräuter-Butter gebratenes Filet auf schwarzem Venere-Reis

mit Tomaten-Scampi-Bolognese und Weißwein-Schaum

a la carte 36,00€

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„Crème Brûlée“ au Café

Gebrannte Café-Vanille-Crème

mit fruchtigem Sorbet

a la carte 14,50€