Penz am Dom

Angebote

„After Work Dinner“

Jeden Montag ab 18 Uhr.

Ein jede Woche wechselndes „3 Gang Menü“

für nur 19.95€ incl. 0,2 cl Mineralwasser

09.12.2019

Kräftige Rindfleischbrühe mit Eierstich und Markklößchen

Kurz gebratene Schweinelendchen auf Wirsing-Gemüse mit Herzoginkartoffeln

Luftige Schokoladen-Mousse

Monats-Menü

Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produktenund frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im Dezmber“

Flusskrebs-Terrine

auf bretonische Art mit angemachtem Orangen-Fenchel

und winterlichem Salat

a la carte 11,00

Süppchen

Schwarzwurzel-Creme-Süppchen mit eingemachtem Sommertrüffel

Weißbrot-Croutons und frischem Schnittlauch

a la carte 9,50

Hirsch

medium gebratenes Medaillon vom Rücken unter der Steinpilz-Kruste auf jungem Spitzkohl mit Kartoffel-Pinienkern-Krapfen

a la carte 34,00

Halb gefroren

luftiges Parfait von frischem Nougat mit eingelegten Chili-Kaki´s

und frischer Minze

a la carte 12,50

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 65,00€

Wochenkarte – Business Lunch

Jede Woche neu! Immer frisch, gesund und schnell gekocht! Incl.Tagessuppe und einem 0,2 Kaltgetränk Ihrer Wahl. Immer zum Festpreis von 13,50 €! Ohne Tagessuppe 11,00 €! Von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr im Penz am Dom.

Montag, 09. Dezember 2019

  • Langsam in Rotwein geschmorte Rinderschulter mit bunten Gemüsen und Knusper-Kroketten

Dienstag, 10. Dezember 2019

  • Rinder-Tafelspitz in leichter Meerrettich-Sauce mit Boullion-Kartoffel und frischen Kräutern

Mittwoch, 11. Dezember 2019

  • „Cordon Bleu“ gefülltes paniertes Schweineschnitzel mit bunten Gemüsen und Rösti-Ecken

Donnerstag, 12. Dezember 2019

  • Vegetarisch gefüllte frische Pasta in Kräuter-Rahm mit mediterranen Gemüsen und Crema di Balsamico

Freitag, 13. Dezember 2019

  • Auf der Haut gebratenes Filet vom Seehecht mit Basilikum-Pesto-Risotto und gerösteten Gemüsen