Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produkten

und frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im Mai“

Carpaccio
Vom Rind hauchdünn aufgeschnitten und gekräutert mit frisch gehobeltem Frühlingstrüffel und Garten-Salat
a la carte 14,50 €
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Jakobsmuschel
Kleines Ragout mit Tomaten, Champignons, Frühlingslauch und frischen Kräutern
a la carte 16,00€
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Maibock
Kurzgebratenes aus der Keule und kleines Sugo mit jungem Spitzkohl und Kartoffel-Pinienkern-Krapfen
a la carte 36,00€
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Langsam geeist
Cremiges Champagnerschaum-Eis mit frischen münsterländer Erdbeeren
a la carte 14,50€

Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 79,00€

Ohne Weinbegleitung: 65,00€

Nur tischweise.