Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produkten

und frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im August“

Ziegen-Frisch-Käse

im Brick-Teig im Ofen gebacken auf bunter Gemüse-Kräuter-Vinaigrette mit Basilikum-Pesto

a la carte 14,50 €

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Pulpo

knuspriges Tempura mit mediterranen Kräutern und Knoblauch

auf Tomaten-Cous-Cous mit pikanter Harissa

a la carte 12,50€

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Barbarie Entenbrust

Saftig medium gebraten auf Tomaten-Pfifferlings-Ragout

mit Kartoffel-Pinienkern-Krapfen und Rotwein-Jus

a la carte 33,00€

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Platt-Pfirsich

karamellisierte Spalten mit weißem Schokoladen-Lavendel-Eis

und frischer Minze

  a la carte 14,00€

Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 77,00€

Ohne Weinbegleitung: 63,00€

Nur Tischweise!