Im Wandel der Jahreszeiten

zaubern wir Ihnen jeden Monat ein neues, mit den aktuellen Produktenund frischen Zutaten des Marktes zusammengestelltes 4 Gänge Menü. Diese ausgesuchten Menüfolgen bieten wir inklusive begleitender Weine an.

„Unser Menü im September“

Luftig

Leichte Mousse vom Ziegen-Frisch-Käse

mit bunter Gemüse-Vinaigrette und frischem Basilikum-Pesto

a la carte 10,50 €

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Wachtel

Glaciertes Wachtel-Kottelet auf Waldpilz-Graupen-Risotto

mit Portwein-Schalotten

a la carte 12,50€

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Rock-Fish

Auf der Haut mit Safran gebratenes Filet vom „Pazifik-Barsch“ mit mediterranem Tintenfisch-Kartoffel-Ragout und gebackener Blattpetersilie

a la carte 24,50€

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Pflaumen

Variation von der Pflaume mit Krokant-Eis-Parfait

a la carte 9,50€

 Menüpreis pro Person incl. begleitender Weine: 65,00€